Уже в конце октября привычный ассортимент любимого белорусами напитка перестал радовать глаз, а в ноябре к вечеру товар и вовсе исчезал с прилавков. В социальных сетях пошли бурные обсуждения. Народ недоумевал: куда вдруг испарилось молоко?Чиновники по привычке отмалчивались, пока не вмешался Президент с требованием «разобраться и разрулить». Сейчас «молочный вопрос» отслеживают и Мингорисполком, и Минторг. Оба ведомства только в минских магазинах провели почти 400 мониторингов. В Минторге прошла коллегия, на которой столичным властям рекомендовали принять меры дисциплинарного взыскания к «проштрафившимся». Уже вечером того же дня молоко в более или менее широком ассортименте было представлено во всех проинспектированных торговых точках. В регионах обеспеченность «молочкой» отслеживают облисполкомы, там тоже проводят мониторинги. Ситуация под контролем, ассортимент будет восстановлен, утверждают чиновники.И все же: куда девалось белорусское «белое золото»?В магазинах продавцы, пожимая плечами, утверждают, что сократились поставки с молокоперерабатывающих предприятий. «Они не выполняют наши заявки», — утверждает торговля. Переработчики же уверяют, что объемы поставок в магазины остались прежними, но те «почему-то стали просить больше молока».Виноват потребитель с его чрезмерной активностью, взбудораженной слухами и скупающий «молочку» тоннами? Глупость, ее в кубышку не положишь.Сельхозпроизводитель? Тоже ерунда. За 10 месяцев животноводы республики надоили 5 миллионов 228,8 тысячи тонн молока — лишь на 0,6 процента меньше, чем за аналогичный период прошлого года. На каждого белоруса приходится более чем по полтонны в год.Наконец в Минторге признали, что молокоперерабатывающие предприятия увеличили поставки на экспорт, снизив отгрузку цельномолочной продукции на внутренний рынок. «Заявки организаций торговли выполнялись не в полном объеме», — отметила представитель Минторга, подчеркнув, что в общем объеме производства молока белорусский рынок занимает незначительную долю. Поэтому восстановить отгрузки в магазины можно сравнительно быстро.Когда-то предприятия переработки экспортировали продукцию по остаточному принципу. В первую очередь закрывали внутренний рынок, а что останется — за границу. Сейчас ситуация изменилась. Переработчику невыгодно работать дома, так как выпуск социально значимой молочной продукции убыточен. В среднем от реализации молока и кефира (3,2 проц. жирности), сметаны (25 проц. жирности) и творога (9 проц.) минус доходит до 25 процентов. Вот при любом удобном случае переработка и гонит продукцию туда, где можно более выгодно продать и где нет ограничений по ценообразованию. В какой-то мере производителя можно понять: бизнес есть бизнес. Вот только почему отечественный потребитель должен страдать?Конечно, молокоперерабатывающие предприятия в Беларуси — это экспортно ориентированные предприятия. И если повышается спрос на внешних рынках, экспорт, понятно, увеличивается. Только за полугодие он вырос почти на 36 процентов и превысил 1 миллиард долларов. Вполне возможно, что это и спровоцировало дефицит на отечественных молочных прилавках.Понятное дело, что стране нужна валюта, что планы по экспорту надо выполнять. Только никто ведь никому не ставил задачу делать это за счет внутреннего потребителя. У нас социально-ориентированное государство, и золотая середина между интересами его граждан и экспортом давно определена. Понятно, что не в пользу последнего.Кстати, не далее как позавчера председатель Минского облисполкома Семен Шапиро дал убедительный ответ на надуманный «молочный» вопрос. Область готова обеспечить столицу молоком в необходимом объеме, заявил он журналистам. «Для нас это абсолютно несложно, — сказал Шапиро. — Минская область ежедневно производит 3,2 тыс.тонн молока, при этом Минск потребляет 270—280 тонн».Согласимся, что эта «арифметика» тоже о многом говорит.Ирина ГЕРМАНОВИЧ, «БН»
↧